オーサワジャパンの自然食品・雑貨など
約1400アイテム掲載

マクロビオティックとは、桜沢如一（1892〜1966年）氏が提唱し広めた、陰陽の法則を基にした穀物菜食中心の食生活のことであり、自然環境の調和や世界の平和まで視野に入れた画期的な思想です。

「マクロビオティック」という言葉は、フランス語のMacrobiotiqueより来ています。語源はギリシャ語に由来し、[macro=大きな、包括的な][bio=生命の、生き生きした][biotic=生活法]という意味になります。

日本ではまだまだ一般的ではないマクロビオティックですが、すでに海外では200万人の実践者がおり、古くはジョンレノンから、最近ではマイケルジャクソンやマドンナ、坂本龍一など、世界的なアーチストが取り入れていることで知られています。

マクロビオティックでは、すべての物事を陰と陽にわけて考え、穀物中心の食生活スタイルを提唱しています。
ブラックジンガーや、オーサワジャパンの製品でよく使われる「玄米」は、陰陽の真ん中に位置する完全栄養食です。

オーサワジャパンは長年にわたり、以下のとおり他に類のない厳しい基準で商品を開発し、提供してきました。有機農産物については、改正ＪＡＳ法よりさらに厳しい基準で選択しています。たとえば、主食の玄米は、改正JAS法では3年以上の無農薬無化学肥料栽培が基準となっていますが、オーサワの基準は5年以上です。

お菓子・飴

人が不用意に薬を服用しすぎると、体の抵抗力を失うように、土も農薬を使用し続けると、土本来の力を失い、しだいに痩せていきます。
また農薬は、そこで育った野菜や穀物の中に蓄積され、それを食する人体にも取り込まれて、人の体の正常な均衡を損ない、原因を特定しにくい病気や不健康な体質を作り上げてしまいます。

農薬を極力使用せず、有機肥料によって育った作物は、生命力あふれ、風味豊かで味わい深く、それを食する人に豊富な栄養を提供し、健康を維持する力を与えてくれます。
オーサワジャパンは、命の源である、土と水と空気がいつまでもきれいに保たれ、地球上の生物を健康に育みつづけることを願い、安全で栄養豊かな食品を提供しつづけたいと努力しています。

その人が長く生活をした所と環境がまったく違った所で育った食物を取り込むと、弱い拒絶反応を示す場合があると考えています。
自分と同じ環境の中で育った食物は、その栄養を抵抗なく、十分に吸収することができます。

私たちが「お腹が空いた」と感じるのは、そろそろ栄養を補給しなければならないという信号を発しているのですから、それに反応して食事を摂る際には、当然、その食事の中から十分な栄養を補給できなければなりません。
そのために、国内産、しかもできるだけ自分の生活環境に近いところの作物を摂取することがよいと考えます。

地球上の生物は、同じ環境の地域の中では、お互いに影響を与え、環境を保持しながら共存、共栄をしています。
ところが遺伝子を組換えられたものは、その環境とはまったく無縁の存在であり、その環境から得られたものも損なわれ、またその環境の保持のために必要なものを与えることも少なく、逆に環境のバランスを破壊してしまう恐れもあります。

「人の体は小宇宙」と言った人もいますが、遺伝子を組換えられた作物などを、食糧として体の中に入れることは、人の体の持つバランスを崩すことになるでしょう。人の体は、経験のない未知のものを拒絶し、排除しようとする働きを持っていますが、排除が難しくなると体力が減少し、不健康な体になっていきます。
現在のところ、科学的には安全とも、危険とも結論付けられるような確証は得られていませんが、常識的にはやはり避けるべきものと考えています。